DolceVita Hotel Feldhof
Naturns
Urlaub in Südtirol: Wo sich Aktivsein mit Wellness und Kulinarik ganz hervorragend verbinden lässt. Wellness, Mountainbiken, Wandern im Familienurlaub Südtirol in einem Hotel in ...
Die Milch über das Knödelbrot gießen. Den Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und pürieren. Butter schmelzen lassen. Knoblauch und Zwiebel kleinhacken und in der Butter dünsten. Spinat dazugeben und mitdünsten. Eier und Spinat mit dem Knödelbrot verkneten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mehl und Semmelbrösel unterkneten. Mit nassen Händen kleine Knödel formen und etwa 15 Minuten im Salzwasser kochen lassen. Anschließend mit Parmesan bestreuen und mit zerlassener Butter übergießen.