Alpin & Relax Hotel Das Gerstl
Burgeis / Mals
Aktiv- & Vitalurlaub im Vinschgau. Genießen Sie oberhalb des Klosters Marienberg bei Burgeis, Südtiroler Gastlichkeit in unserem familiengeführten Vital- und Aktivhotel im Vinschgau. In unserem ...
Schüttelbrotteigtaschen
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Für 4 Personen
Für den Teig:
- 160 g Schüttelbrot
- 200 g Weizenmehl
- 3 Eier
- Wasser
- Öl und Salz
Für die Füllung:
- ½ Zwiebel (gehackt)
- 300 g Topfen
- 100 g Almkäse
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zum Servieren:
- braune Butter
- Schnittlauch
- Bauchspeckstreifen
- Hartkäse (gerieben)
Rezept als PDF
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