Hotel Plunhof
Ridnaun
Lassen Sie die einzigartige und wunderschöne Lage unseres Hotels im sonnigen Ridnaun auf sich wirken! Umgeben von unberührten Wiesen und Wäldern und dem herrlichen Panorama ...
Brennnesselknödel
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Zutaten für 6 Personen
Für die Knödel:
- 300 g Knödelbrot
- 1/8 l MilchÂ
- 300 g Brennnesseln
- 4 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Butter
- 1 Messerspitze Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Zum Servieren:
- 40 g Parmesan
- 60 g Butter
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