Eierspeisen und Krapfen

Süßes aus Südtirol

Apfelküchel

Bier, 2 Eigelb und Mehl mit einer Prise ...

Bauernomelette

Das Mehl in eine Schüssel geben und mit ...

Buchteln

Das Mehl in eine Schüssel geben und das ...

Faschingskrapfen aus Südtirol

Die Hefe mit 100 ml warmer Milch und ...

Ultner Mohnkrapfen

Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten, ...

Kaiserschmarren

Das Mehl mit der Milch, Sahne, Eigelb, Vanillezucker ...

Knieküchel

Das Mehl in eine große Schüssel geben und ...

Nussgipfel

Für die Füllung Nüsse, Vanillezucker und Zitronenschale in ...

Topfenschmarren mit Zwetschgensoße

Das Eiweiß ganz steif schlagen. Eigelb, Topfen, Sahne, ...

Omelette mit Schokoladencreme und Vanilleeis

Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser und Salz zu einem ...

Südtiroler Krapfen

Teig: Alle Zutaten vermischen und glatt verkneten. Den ...

Marillenkrapfen

Mehl, Butter, Milch, Ei, Eigelb, Sahne, Obstbrand und ...

Kastanienkrapfen

Mehl, Milch, Zucker, Butter, Hefe, Eigelb, Salz, Vanillezucker ...

Brotschmarren mit Apfelmus

Semmeln in Scheiben schneiden; das Mehl mit Milch, ...

Strauben

Mehl, Butter, Eier, Milch und Schnaps verrühren, mit ...

Grießschmarrn

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen. ...

Apfelschmarrn

Milch salzen und mit dem Mehl vermengen. Eier ...

Ausgewählte Genusshotels

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St. Walburg

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