Hotel & Chalets Edelweiss
Schnalstal
Unser Hotel in Schnals, im Almdorf auf 1.700 m Höhe, mit Panoramalage und Blick über den smaragdgrünen Vernagter Stausee ist einzigartig. Ob von Ihrem Balkon ...
Den Spinat kochen und fein hacken, mit dem Topfen, den Eiern und dem Mehl verrühren, bis ein fester Teig entsteht. Mit einem Löffel Nocken formen und ins kochende Salzwasser geben. Nach Aufkochen des Wassers die Nocken sofort herausnehmen. Die Nocken auf dem Teller anrichten, mit dem Parmesan bestreuen und die gebräunte Butter darüber gießen. Die Nocken können auch mit Gorgonzola-Sauce gereicht werden.