Alpin & Relax Hotel Das Gerstl
Burgeis / Mals
Aktiv- & Vitalurlaub im Vinschgau. Genießen Sie oberhalb des Klosters Marienberg bei Burgeis, Südtiroler Gastlichkeit in unserem familiengeführten Vital- und Aktivhotel im Vinschgau. In unserem ...
Jägernudeln
Die Nudeln bissfest im Salzwasser kochen. Unterdessen die gewaschenen, kleingeschnittenen Pilze mit der Zwiebel in heißer Butter weich dünsten. Die Sahne und die zuvor in einer Pfanne gerösteten Speckwürfel, den Pfeffer und das Salz untermengen, die Nudeln hinzufügen und mit Parmesan bestreuen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 400 g Bandnudeln
- 200 g Pilze
- 50 g Butter
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Sahne
- 80 g geräucherter Speck
- Pfeffer
- Salz
- Parmesan - gerieben
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