Hotel Sassongher
Corvara
Im Hotel Sassongher verbringen Sie einen entspannten Urlaub in einer gemütlichen Atmosphäre. Im Hotel Sassongher in Corvara begrüßt Sie Rita, Richard und Francesco mit ihren ...
Mehl, Milch, Sahne und Eier vermengen, mit Salz abschmecken und die Masse zu einem glatten, zähflüssigen Teig verrühren. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, dann den Teig mithilfe einer Spatzlhobel in das Wasser hobeln. Spatzlen einmal aufkochen lassen und dann aus dem Wasser nehmen. Kurz unter kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Spatzlen hinzugeben und erhitzen. Mit Schnittlauch servieren.