Hotel Plunhof
Ridnaun
Lassen Sie die einzigartige und wunderschöne Lage unseres Hotels im sonnigen Ridnaun auf sich wirken! Umgeben von unberührten Wiesen und Wäldern und dem herrlichen Panorama ...
Das Knödelbrot mit Butter anrösten und vom Herd nehmen. Die Milch aufkochen, Muskatnuss und Kräutersalz dazugeben und unter ständigem Rühren den Grieß hinzufügen, bis die Masse zu einem Brei wird. Kräuter fein hacken und mit Eiern und Knödelbrot zur Grießmasse geben, zugedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Nocken formen und für 20 Minuten in Salzwasser leicht sieden. Mit brauner Butter und getrockneten Kräutern servieren.