Hotel & Chalets Edelweiss
Schnalstal
Unser Hotel in Schnals, im Almdorf auf 1.700 m Höhe, mit Panoramalage und Blick über den smaragdgrünen Vernagter Stausee ist einzigartig. Ob von Ihrem Balkon ...
Den Spinat kochen und passieren. Mehl, Eier, Wasser, Spinat und Salz zu einem Teig verrühren. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Teig mit einem Spatzlhobel ins kochende Salzwasser geben. Den Schinken in Butter anrösten, mit Weißwein löschen, salzen, pfeffern und mit Rahm aufgießen. Spatzlen dazugeben und mit Parmesan bestreuen.