Majestic Hotel & Spa
Reischach am Kronplatz
Wohlfühlurlaub in Majestic! Ein freundliches Lächeln an der Rezeption, zuvorkommende Mitarbeiter, eine Atmosphäre, die zum Wohlfühlen einlädt: das ist erst der Beginn des Majestic Wohlfühlurlaubes.
Milch und Wasser in einem hohen Topf zum Kochen bringen, salzen und Öl hinzufügen. Das Polenta-Mehl mit einem Schneebesen langsam einrühren, damit sich keine Knollen bilden. So lange rühren, bis die Polenta fest ist. Anschließend immer wieder etwas rühren und bei niedriger Hitze kochen lassen, sodass sich die Masse vom Topfboden löst. Am Ende die kalte Butter unterrühren. Die Polenta mit brauner Butter übergießen und mit geraspeltem Bergkäse, Speckscheiben und Rosmarin servieren.