Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt
Feldthurns
Unser Hotel Unterwirt wurde neu umgebaut und neu eröffnet im Juli 2006. Der Unterwirt ist der Treffpunkt am Hauptplatz von Feldthurns seit 150 Jahren und ...
Den Spinat kochen und fein hacken, mit dem Topfen, den Eiern und dem Mehl verrühren, bis ein fester Teig entsteht. Mit einem Löffel Nocken formen und ins kochende Salzwasser geben. Nach Aufkochen des Wassers die Nocken sofort herausnehmen. Die Nocken auf dem Teller anrichten, mit dem Parmesan bestreuen und die gebräunte Butter darüber gießen. Die Nocken können auch mit Gorgonzola-Sauce gereicht werden.