Hotel Pfösl
Deutschnofen
Unverfälscht und echt. Ein Urlaub in Ihrem Hotel in den Dolomiten. Die einzigartige Landschaft rund um uns breitet ihre Arme aus und heißt Sie freudig ...
Den Spinat kochen und passieren. Mehl, Eier, Wasser, Spinat und Salz zu einem Teig verrühren. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Den Teig mit einem Spatzlhobel ins kochende Salzwasser geben. Den Schinken in Butter anrösten, mit Weißwein löschen, salzen, pfeffern und mit Rahm aufgießen. Spatzlen dazugeben und mit Parmesan bestreuen.