Hotel Sassongher
Corvara
Nell'hotel Sassongher con vista panoramica sulle Dolomiti potrete trascorrere una vacanza rilassante in un ambiente accogliente. All’Hotel Sassongher a Corvara sarete accolti da Rita, Richard, ...
Versare il latte sopra al pane per canederli. Sbollentare l’ortica, asciugare le foglie, tritarle finemente e incorporarle al pane per canederli. Tagliare finemente la cipolla e l’aglio, soffriggerli nel burro. Poi aggiungere la cipolla, l’aglio e le uova al pane per canederli. Salare, pepare e aromatizzare con la noce moscata. Mescolare bene. Successivamente aggiungere la farina e creare dei piccoli canederli con le mani. Portare ad ebollizione dell’acqua salata e cuocere i canederli per 15 minuti. Servire con burro fuso e parmigiano grattugiato.