DolceVita Hotel Feldhof
Naturno
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Canederli di spinaci
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INGREDIENTI per 4 persone:
- 150 g di pane raffermo
- 200 g di spinaci lessi
- 60 g di cipolle
- 2 c di burro
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 30 g di formaggio tagliato a dadini
- 1 c di farina
- 1 spicchio d‘aglio
- 1 presa di noce moscata grattugiata
- pepe, sale
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 70 g di burro nocciola
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