Hotel Chalet Mirabell
Avelengo presso Merano
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Ingredienti per 4 persone
Per gli gnocchi:
- 375 ml di latte
- 150 g di pane per canederli
- 180 g di semola di grano
- 75 g di burro
- 3 uova
- 4 cucchiai di prezzemolo, erba cipollina, maggiorana
- 1 pizzico di noce moscata
- sale alle erbe
Per la salsa:
- 60 g di burro
- 2 cucchiaini di erbe essiccate
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