Sport & Wellness Resort Quellenhof
San Martino in Passiria
Il Resort Quellenhof, il paradiso per le vostre vacanze si trova a soli 10 chilometri da Merano. Le diverse strutture, tutte di alta qualità, offrono ...
Soffriggere il pane per canederli nel burro, poi toglierlo dal fuoco. Portare ad ebollizione il latte, aggiungere la noce moscata e il sale alle erbe. Aggiungere poco a poco la semola di grano continuando a mescolare fino a quando il composto non sarà diventato compatto. Tritare finemente le erbe aromatiche e aggiungerle al composto di semolino assieme alle uova e al pane per canederli. Coprire con uno strofinaccio da cucina e lasciar riposare per 30 minuti. Formare degli gnocchi e farli bollire per 20 minuti in abbondante acqua salata. Servire con burro fuso e erbe aromatiche essiccate.