Hotel Adler Dolomiti
Ortisei - Val Gardena
Hotel Adler Dolomiti, un sogno in Trentino Alto Adige! ll top del lusso in un paesaggio naturale da sogno nel cuore soleggiato della Val Gardena, ...
Riso agli asparagi
Sbucciare gli asparagi e tagliarli in pezzi. Cuocerli per ca. 15 min. in acqua salata. Rosolare la cipolla e il riso per pochi minuti e versarvi sopra l‘acqua degli asparagi. Cuocere per ca. 15 min. mescolando continuamente. Quando manca poco al termine della cottura del riso, aggiungere gli asparagi. Condire con le restanti spezie.
INGREDIENTI per 4 pers.:
- 160 g di riso
- 3/4 l acqua di cottura degli asparagi
- 4 asparagi
- burro e panna
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- pepe
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