Rose - Rosa d'Oro
Senales
Un nido di coccole. Il calore di un passato che riscalda il cuore Legno antico e loden altoatesino, profumi e sapori dell’eccellente cucina del territorio, ...
Soffriggere lo speck tagliato finemente con la cipolla, senza fargli prendere colore, e unire al pane in una ciotola. Sbattere le uova con il latte e versarvele sopra. Salare, pepare e incorporare le farine. Lasciar riposare l‘impasto per un po‘ e poi formare 8 canederli. Infine cuocerli lentamente in acqua salata bollente per 20 minuti.