Wellnesshotel Seeleiten
Caldaro
Nel nostro hotel al Lago di Caldaro vige l’arte dell’ospitalità in tutte le sue piacevoli declinazioni, sempre di livello superiore, allietata da un servizio molto ...
Soffriggere lo speck tagliato finemente con la cipolla, senza fargli prendere colore, e unire al pane in una ciotola. Sbattere le uova con il latte e versarvele sopra. Salare, pepare e incorporare le farine. Lasciar riposare l‘impasto per un po‘ e poi formare 8 canederli. Infine cuocerli lentamente in acqua salata bollente per 20 minuti.