DolceVita Hotel Feldhof
Naturno
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Canederli di fegato
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INGREDIENTI per 10 Canederli:
- 5 panini raffermi
- 1/2 cipolla media
- prezzemolo
- 200 g di fegato di manzo
- 100 g di sego di manzo
- 1 spicchio d‘aglio
- pepe, sale, maggiorana, pimento
- 1 uovo, 1/8 l di latte
- un po‘ di buccia di limone
- 2 cucchiai di farina
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