DolceVita Hotel Feldhof
Naturno
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Pasta ai quattro formaggi
Cuocere la pasta al dente. In una padella far sciogliere il burro, aggiungervi i formaggi tagliati a pezzi e la panna. A fuoco basso far sciogliere i formaggi. Infine mescolare la pasta con la salsa e aggiustare con sale e pepe. Prima di servire cospargere di prezzemolo e parmigiano.
INGREDIENTI per 4 pers.:
- 400 g di pasta
- 50 g di gorgonzola
- 50 g di emmental
- 50 g di fontina
- 50 g di mozzarella
- 50 g di burro
- 200 ml di panna
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato fine
- sale
- pepe
- parmigiano
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