Sport & Wellness Resort Quellenhof
St. Martin in Passeier
Das einzigartige Wellness-Paradies in Südtirol bei Meran! Eingebettet zwischen Wiesen und Wäldern und nur wenige Kilometer von der Kurstadt Meran entfernt werden Sie Ihr Urlaub ...
Bauerngröstl
Die Kartoffeln mit der Schale kochen, noch heiß schälen, auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, die Zwiebel darin anbraten. Das Rindfleisch in Streifen schneiden, zur Zwiebel geben, salzen und pfeffern. Majoran, Lorbeerblatt und die Kartoffeln zufügen, alles gut anrösten. Zum Schluss die Butter dazugeben und mit wenig Fleischsuppe angießen. Mit Krautsalat servieren.
ZUTATEN für 3 Personen:
- 400 g Rindfleisch (gekocht)
- 1/2 Lorbeerblatt
- Petersilie
- 300 g Kartoffeln
- 1/2 TL Majoran
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- Pfeffer, Salz
- 2 EL Öl
- 40 g Butter
- 200 ml Fleischsuppe
Fleischgerichte
Lammrücken
Den Lammrücken vom Fett befreien und in die Pfanne geben. Das Öl mit d...
Rindsrouladen
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Kalbsgeschnetzeltes
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Zwiebelrostbraten
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Wildgulasch mit Birnen
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Tafelspitz geschmort
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Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
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Bauernbratl
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