Hotel Resmairhof
Scena
Panorami unici all’hotel 4 stelle Superior a Scena. Siamo orgogliosi di comunicare che a breve riapriremo le porte e i portoni e saremo lieti di ...
Lessare le patate, farle raffreddare, pelarle e tagliarle a fette. Rosolare le patate e cipolle nell‘olio. Tagliare la carne di manzo lessa a fette e aggiungerla alle patate. Condire con alloro, maggiorana, pepe e sale. Arrostire bene il tutto mescolando e aggiungere di tanto in tanto un po‘ di brodo di carne. A fine cottura incorporare il burro e il prezzemolo tritato finemente e servire con lattuga o insalata di cavolo.