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Zwiebelrostbraten

ie Fleischscheiben leicht klopfen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne im erhitzten Öl rasch auf beiden Seiten anbraten, herausnehmen und warmstellen. Zum restlichen Öl die Butter hinzufügen und die Zwiebelringe darin goldgelb rösten, mit etwas Fleischsuppe angießen, salzen, durchschwenken und über das angerichtete Fleisch geben.

ZUTATEN für 4 Personen:

  • 4 Scheiben Roastbeef
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Butter
  • etwas Fleischsuppe
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