Pizzaiolo Schnitzel

Die Schnitzel gesalzen und gepfeffert mit etwas Öl in der Pfanne kurz beidseitig anbraten. Dann auf ein Backblech legen und wie eine Pizza mit Tomaten, Tomatenmark, Mozzarella, Schinken oder Speck belegen und würzen. Für eine Viertelstunde bei 180° C backen.

Zutaten für 4 Personen

  • 3 Tomaten
  • 4 Tl Oregano
  • 200 g Mozzarella
  • 4 Scheiben Schinken oder Speck
  • 4 Stück Schwein-, Kalb oder Putenschnitzel
  • 4 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • Maiskeimöl
Rezept als PDF
Rezept teilen

Fleischgerichte

Ausgewählte Genusshotels