Hotel Weihrerhof
Ritten /Oberbozen
4 Sterne Wellness Hotel am Wolfsgrubener See am Ritten in Südtirol! Badeurlaub in den Bergen oder Wellness auf hohem Niveau. Auf einem Niveau von 1.000 ...
Kastaniensuppe
Sowohl Kastanien als auch Bohnen getrennt über Nacht in Wasser einweichen. Abseihen und bei Bedarf die Haut von den Kastanien entfernen. Kastanien und Bohnen zusammen mit 1 l Wasser für 1,5 Stunden kochen lassen. Anschließend mit Salz, Zucker und Zimt würzen. Die Suppe pürieren und abschmecken.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g getrocknete, geschälte Kastanien
- 150 g getrocknete Bohnen
- Salz
- Zucker
- Zimt
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