Tirler - Dolomites Living Hotel
Seiser Alm
Für Sie haben wir den Tirler erweitert – um weit mehr als nur Zimmer - auf höchstem baubiologischem Niveau! Eben passend zu unserer einzigartigen Natur ...
Kastaniensuppe
Sowohl Kastanien als auch Bohnen getrennt über Nacht in Wasser einweichen. Abseihen und bei Bedarf die Haut von den Kastanien entfernen. Kastanien und Bohnen zusammen mit 1 l Wasser für 1,5 Stunden kochen lassen. Anschließend mit Salz, Zucker und Zimt würzen. Die Suppe pürieren und abschmecken.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g getrocknete, geschälte Kastanien
- 150 g getrocknete Bohnen
- Salz
- Zucker
- Zimt
Rezept als PDF
Salate und Suppen
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