Hotel Zur Goldenen
Schnals
Zuhause ist kein Ort. Es ist ein Gefühl. Wo die Behaglichkeit von einst die Herzen erwärmt Alte Holzmöbel, weiche heimische Lodenstoffe, wohlige Gerüche und verwöhnende ...
Italienischer Salat
Gemüse weich kochen. Alle Zutaten für die Mayonnaise gut verrühren und unter ständigem Rühren, das Öl langsam zugießen. Das Gemüse und die Wurst kleinwürfelig schneiden und unter die Mayonnaise mengen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 2 Karotten,
- 1 Sellerieknolle
- 300 g Bohnen
- 3 Kartoffeln
- 2 Essiggurken
- 200 g Erbsen
- einige Kapern
- 100 g Fleisch- Schinkenwurst
FÜR DIE MAYONNAISE:
- 2 Eigelb
- Saft einer 1/2 Zitrone (oder 1 EL Essig), Salz
- 1 TL Senf
- 1/4 l Öl
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