Hotel Haus am Hang
Kaltern
Unser Hotel ist der Inbegriff von Romantik, umgeben von einer reizvollen Landschaft und dank der mediterranen Klima Südtirols. Entdecken Sie Südtirol Kunst und Kultur, erleben ...
Saure Suppe
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ZUTATEN für 4 Personen:
- 400 g weichgekochter Rinder- oder Schweinemagen (Kutteln)
- 
2 Zwiebeln
- 3 EL Öl
- 2 EL Mehl
- 1 1/2 l Wasser / Fleischsuppe
- Piment (Neugewürz), Salz, Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- etwas Schale von 1 Zitrone
- 1 Lorbeerblatt
- 
etwas Essig
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