Wohlfühlhotel Falzeben
Hafling - Meran 2000
Unser Wohlfühlhotel in Hafling ! Das 4-Sterne Wohlfühlhotel Falzeben möchte Ihnen für Ihren Urlaub ein herrliches Gefühl der Freiheit vermitteln und Sie mit sämtlichen Annehmlichkeiten ...
Zwiebel und Lauch klein schneiden und in der Butter glasig dünsten. Die geschälte und gewürfelte Kartoffel dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weißwein ablöschen und schließlich mit der Gemüsebrühe oder der Fleischsuppe aufgießen. Den Graukäse klein würfeln und, sobald die Kartoffel weich gekocht ist, darunter mischen. Die Suppe nochmal aufkochen und anschließend mit Sahne pürieren. Mit angerösteten Brotwürfeln, zerbröseltem Graukäse und fein geschnittenem Schnittlauch servieren.