DolceVita Hotel Feldhof
Naturns
Urlaub in Südtirol: Wo sich Aktivsein mit Wellness und Kulinarik ganz hervorragend verbinden lässt. Wellness, Mountainbiken, Wandern im Familienurlaub Südtirol in einem Hotel in ...
Weizenmehl, Eier und Milch in eine Schüssel geben, den klaren Schnaps dazu schütten und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut mischen, bis ein zäher Teig entsteht. Das Frittieröl in einem Topf erhitzen, die Mehl-Eier-Milch-Mischung mit einem Spätzlehobel hinein streichen und kurz frittieren. Die Backerbsen anschließend mit einer Schaumkelle herausheben, abtropfen und auskühlen lassen. Währenddessen die Fleischsuppe erwärmen. Erbsen in die Suppe geben, im Teller mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren.