Alpin & Relax Hotel Das Gerstl
Burgeis / Mals
Aktiv- & Vitalurlaub im Vinschgau. Genießen Sie oberhalb des Klosters Marienberg bei Burgeis, Südtiroler Gastlichkeit in unserem familiengeführten Vital- und Aktivhotel im Vinschgau. In unserem ...
Terlaner Weinsuppe
Fleischbrühe, Weißwein, Eigelb, Rahm, Zimt und Salz in einer Kasserolle bei kleiner Hitze cremig aufschlagen. Als Suppeneinlage reicht man in Butter geröstete kleine Brotwürfel, die üppig mit Zimt bestreut werden.
ZUTATEN für 2 Personen:
- 1/2 l Fleischbrühe
- 1/4 l Terlaner Weißwein
- 4 Eigelb
- 1/4 l Rahm
- 
etwas Zimt, 
Salz
- 
1 EL Butter
- 1 alte Semmel, 
Zimt
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