Hotel Weihrerhof
Renon/Soprabolzano
La casa sul lago. Hotel Weihrerhof! Una vacanza fatta di bagni tra le montagne o di benessere ad alto livello. A 1.000 metri di altezza, ...
Sella di agnello
Togliere il grasso dalla sella d‘agnello e metterla in padella. Mescolare l‘olio con gli aromi e spennellarvi la carne. Lardellare la sella con l‘aglio tagliato a listarelle e il rosmarino. Infine cuocere la carne su una griglia posta sopra la leccarda in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
INGREDIENTI per 4 pers.:
- 1 kg di sella di agnello
- 6 cucchiai di olio
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di timo
- sale
- pepe
- 3-4 spicchi d‘aglio
- 1 rametto di rosmarino
Ricetta in formato PDF
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Codone stufato
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Coniglio
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Carrè di maiale affumicato con crauti
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