Wellnesshotel Seeleiten
Caldaro
Nel nostro hotel al Lago di Caldaro vige l’arte dell’ospitalità in tutte le sue piacevoli declinazioni, sempre di livello superiore, allietata da un servizio molto ...
Sbucciate le mele, tagliatele a rondelle e rosolatele in un po’ di burro. Tagliate il fegato di vitello a fettine sottili, cospargetele di farina e saltatele in olio caldo. Aromatizzate con salvia, maggiorana, succo di limone e pepe (il sale andrà aggiunto per ultimo) e cospargete il tutto con il burro. Servite le fettine di fegato con le rondelle di mela. Salate e guarnite con le erbette rimanenti.