Hotel AlpWell Gallhaus
Giovanni in Val Aurina
Benessere nel vostro Hotel in Valle Aurina. Momenti indimenticabili in una valle dalla bellezza mozzafiato. Un albergo dall'ospitalità genuina dove può dimenticare lo stress di ...
Pollo in salsa di vino
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INGREDIENTI per 4 pers.:
- 1 pollo (circa 1,2 kg)
- 150 g di cipolle
- 200 g di carote
- 2 cucchiai di olio
- 4 cucchiai di acquavite o cognac
- 1/2 l di vino rosso secco
- 3/8 l di brodo di pollo
- 200 g di funghi champignon
- sale, pepe
- 1 mazzetto di erbe: porro, timo, alloro, levistico, sedano
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