Hotel AlpWell Gallhaus
Giovanni in Val Aurina
Benessere nel vostro Hotel in Valle Aurina. Momenti indimenticabili in una valle dalla bellezza mozzafiato. Un albergo dall'ospitalità genuina dove può dimenticare lo stress di ...
Arrosto alle cipolle
Battere leggermente le fette di carne, salarle, peparle e rosolarle rapidamente in padella su entrambi i lati nell‘olio caldo. Toglierle dalla padella e tenerle in caldo. Aggiungere il burro all‘olio rimasto e rosolarvi gli anelli di cipolla, bagnare con un po‘ di brodo, salare rivoltare e versare sopra la carne.
INGREDIENTI per 4 pers.:
- 4 fette di controfiletto
- sale
- pepe
- 3 cucchiai di olio
- 2 cipolle
- 1 cucchiaio di burro
- un po‘ di brodo di carne
Ricetta in formato PDF
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