Aktiv- und Vitalhotel Taubers Unterwirt
Velturno
Da 150 anni l’Unterwirt è la locanda di Velturno e da cinque generazioni la nostra famiglia dedica la propria esistenza e le proprie energie al ...
Sbucciare le carote e le patate e tagliarle a cubetti. Insaporire le costine di maiale con sale, pepe, aglio e cumino. Riscaldare l’olio in una padella e rosolare le costine. Successivamente sfumare con del brodo di carne. Dopo 20 minuti aggiungere nella padella le patate e le carote. Versare nella padella il restante brodo di carne e stufare la carne per ca. 1 ora. Qualora necessario aggiungere dell’acqua. Servire con crauti finemente tritati.