Hotel Resmairhof
Scena
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Manzo all’agro
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Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di manzo (spalla)
- 1 kg di patate
- 50 g di sedano rapa
- ½ porro
- 1 carota
- 1 ½ cipolla
- 50 ml di aceto di vino rosso
- 20 ml di olio EVO
- 4 grani di pepe
- sale e pepe
Ricetta in formato PDF
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