Hotel Chalet Mirabell
Avelengo presso Merano
La natura ci ha regalato questa zona incredibilmente bella nella quale viviamo! E noi abbiamo avuto la fortuna di costruire il nostro hotel benessere a ...
Arrosto contadino con patate
Tagliare la carne in grossi pezzi, condirla e rosolarla in olio caldo. Bagnare con acqua e farla stufare. Dopo mezz’ora aggiungere le patate tagliate in quarti, salare e finire di cuocere per un’altra mezz’ora. Se necessario aggiungere ancora poca acqua.
INGREDIENTI per 4 pers.:
- 1 kg di carne di maiale (costole e spalla)
- 1 kg di patate
- 3-4 cucchiai di olio
- sale
- pepe
- cumino
- 1 spicchio d‘aglio
Ricetta in formato PDF
Piatti a base di carne
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Gulasch di selvaggina con pere
Lavare velocemente i pezzi di carne e asciugarli. Tagliare a piccoli dadini la c...
Codone stufato
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Pollo ai peperoni
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Coniglio
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Carrè di maiale affumicato con crauti
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Padella alla contadina
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Ossobuchi
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Carne di manzo con salsa alle erbe
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Testina di vitello all’agro
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Fegato di vitello da latte saltato con spicchi di mela
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Guancette di manzo brasate
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