Hotel Chalet Mirabell
Hafling bei Meran
Alpenländischen Stil und Entspannung in unserem 5-Sterne-Lifestyle-Hotel in Südtirol. Unser Südtiroler Lifestyle-Hotel, das 5-Sterne-Hotel Chalet Mirabell, ist in der Nähe von Meran in einem der ...
Äpfel schälen, putzen, in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Die Kalbsleber in dünne Scheiben schneiden, mit Mehl bestreuen und in heißem Öl anbraten. Mit etwas Salbei, Majoran, Zitronensaft und Pfeffer würzen – Salz folgt erst zum Schluss; dann Butter darüber träufeln. Die Leberscheiben mit den Apfelspalten anrichten, salzen und mit den restlichen Kräutern garnieren.