Hotel Weihrerhof
Ritten /Oberbozen
4 Sterne Wellness Hotel am Wolfsgrubener See am Ritten in Südtirol! Badeurlaub in den Bergen oder Wellness auf hohem Niveau. Auf einem Niveau von 1.000 ...
Walnusstorte
Zucker und Eidotter sehr schaumig rühren, Schokolade und Rum nach und nach untermischen; Eiweiß steif schlagen und mit Walnüssen und Biskuitbröseln zur Masse geben. Den Teig in eine befettete und bemehlte Form von ungefähr 25 cm Durchmesser füllen und bei 180° C für ca. 45 Minuten backen. Die Torte aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Mit Marillenmarmelade bestreichen, mit gehackten Walnüssen und Staubzucker bestreuen und mit Schlagsahne servieren.
ZUTATEN:
- 250 ml Sahne
- 210 g Zucker
- 6 Eier
- 210 g Walnüsse (gerieben)
- 40 g Walnüsse (gehackt)
- 70 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- 70 g Biskuitbrösel
- 1 EL Rum
- Staubzucker
- Marillenmarmelade
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