Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Christina in Gröden
Herzlich Willkommen im Beludei in Sankt Christina in Gröden. Im Dezember 2014 habe ich das kleine Dorfhotel zusammen mit meinem jungen Team erstmals eröffnet. Gespannt ...
Topfentorte
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Den Saft und die geriebene Schale der Zitrone, Topfen, Mehl, Backpulver und eine Hand voll Sultaninen dazugeben. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Den Kuchen 60 Minuten bei 180°C backen.
ZUTATEN:
- 100 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 6 Eier
- Saft und geriebene Schale einer Zitrone
- 1 kg Topfen
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Sultaninen nach Belieben
Rezept als PDF
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Linzertorte
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Zwetschgendatschi
Das Mehl und den Puderzucker auf die Arbeitsfläche sieben, die Gewürze...
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Das Buchweizen-Mehl mit der Milch anrühren und eine gute Stunde quellen lassen,...
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Honig, Eier und Butter mischen und schaumig schlagen. Mehl und Backpulver unterh...
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