Hotel Haus am Hang
Kaltern
Unser Hotel ist der Inbegriff von Romantik, umgeben von einer reizvollen Landschaft und dank der mediterranen Klima Südtirols. Entdecken Sie Südtirol Kunst und Kultur, erleben ...
Marillenkuchen vom Blech
Marillen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Zucker, Eigelb, Wasser und Zitronensaft schaumig rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Wasser und Öl unter die Zucker-Eigelbmasse unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen und mit Marillenhälften belegen. Bei 170°C Heißluft für ca. 40 Minuten hell backen.
ZUTATEN:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Öl
- 100 ml Wasser
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- ½ Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Saft einer ½ Zitrone
- Marillen nach Belieben
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