Hotel Pfösl
Deutschnofen
Unverfälscht und echt. Ein Urlaub in Ihrem Hotel in den Dolomiten. Die einzigartige Landschaft rund um uns breitet ihre Arme aus und heißt Sie freudig ...
Marillenkuchen vom Blech
Marillen waschen, halbieren und den Kern entfernen. Zucker, Eigelb, Wasser und Zitronensaft schaumig rühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Wasser und Öl unter die Zucker-Eigelbmasse unterheben. Den Teig auf ein Blech streichen und mit Marillenhälften belegen. Bei 170°C Heißluft für ca. 40 Minuten hell backen.
ZUTATEN:
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Öl
- 100 ml Wasser
- 4 Eigelb
- 4 Eiweiß
- ½ Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Saft einer ½ Zitrone
- Marillen nach Belieben
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