Rose - Rosa d'Oro
Senales
Un nido di coccole. Il calore di un passato che riscalda il cuore Legno antico e loden altoatesino, profumi e sapori dell’eccellente cucina del territorio, ...
Per preparare il pancotto si può utilizzare qualsiasi tipo di pane raffermo. Scottare i pezzi di pane e le verdure finemente tritate nel burro e allungare con acqua o brodo di carne. Aggiungere le foglie di alloro e lasciar cuocere brevemente. Poi cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Alla fine aggiungere un uovo (a piacere). Successivamente insaporire con sale e pepe e guarnire con erba cipollina.