Hotel Resmairhof
Scena
Panorami unici all’hotel 4 stelle Superior a Scena. Siamo orgogliosi di comunicare che a breve riapriremo le porte e i portoni e saremo lieti di ...
Per preparare il pancotto si può utilizzare qualsiasi tipo di pane raffermo. Scottare i pezzi di pane e le verdure finemente tritate nel burro e allungare con acqua o brodo di carne. Aggiungere le foglie di alloro e lasciar cuocere brevemente. Poi cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Alla fine aggiungere un uovo (a piacere). Successivamente insaporire con sale e pepe e guarnire con erba cipollina.