DolceVita Hotel Feldhof
Naturno
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Zuppa di vino di Terlano
Sbattere in una casseruola a fuoco basso il brodo, il vino, i tuorli, la panna, la cannella e il sale, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servire a parte dadini di pane abbrustoliti nel burro e abbondantemente cosparsi di cannella.
INGREDIENTI per 2 pers.:
- 1/2 l di brodo di carne
- 1/4 l di vino bianco Terlaner
- 4 tuorli
- 1/4 l di panna
- poca cannella, sale
- 1 cucchiaio di burro
- 1 panino raffermo, cannella
Ricetta in formato PDF
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