Dorfhotel Beludei „Schick & Alpin“
St. Cristina, Val Gardena
Un sincero benvenuto dal Beludei, a Santa Cristina di Val Gardena. Nel mese di dicembre del 2014 abbiamo inaugurato il nostro piccolo e nuovo Dorfhotel, ...
Zuppa di vino di Terlano
Sbattere in una casseruola a fuoco basso il brodo, il vino, i tuorli, la panna, la cannella e il sale, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servire a parte dadini di pane abbrustoliti nel burro e abbondantemente cosparsi di cannella.
INGREDIENTI per 2 pers.:
- 1/2 l di brodo di carne
- 1/4 l di vino bianco Terlaner
- 4 tuorli
- 1/4 l di panna
- poca cannella, sale
- 1 cucchiaio di burro
- 1 panino raffermo, cannella
Ricetta in formato PDF
Insalate e minestre
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Lessare le verdure. Mescolare bene tutti gli ingredienti per la maionese e incor...
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Zuppa di trippa all‘agro
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Zuppa di zucca con speck dell’Alto Adige
Tagliate la zucca e le patate a cubetti di 1 o 2 cm e tritate finemente la cipol...
