Hotel Weihrerhof
Renon/Soprabolzano
La casa sul lago. Hotel Weihrerhof! Una vacanza fatta di bagni tra le montagne o di benessere ad alto livello. A 1.000 metri di altezza, ...
Zuppa di vino di Terlano
Sbattere in una casseruola a fuoco basso il brodo, il vino, i tuorli, la panna, la cannella e il sale, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Servire a parte dadini di pane abbrustoliti nel burro e abbondantemente cosparsi di cannella.
INGREDIENTI per 2 pers.:
- 1/2 l di brodo di carne
- 1/4 l di vino bianco Terlaner
- 4 tuorli
- 1/4 l di panna
- poca cannella, sale
- 1 cucchiaio di burro
- 1 panino raffermo, cannella
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