Hotel & Chalets Edelweiss
Schnalstal
Unser Hotel in Schnals, im Almdorf auf 1.700 m Höhe, mit Panoramalage und Blick über den smaragdgrünen Vernagter Stausee ist einzigartig. Ob von Ihrem Balkon ...
Für die Brotsuppe kann jedes hartgewordene Brot verwendet werden. Die Brotstücke zusammen mit dem kleingehackten Gemüse in Butter schwenken und mit Wasser oder Fleischbrühe aufgießen. Die Lorbeerblätter hineingeben und kurz aufkochen lassen. Dann für weitere 20 Minuten bei kleiner Temperatur köcheln lassen. Wer möchte, kann am Schluss noch ein Ei hineinschlagen. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch garnieren.