Wellnesshotel Weinegg
Appiano
Staccare la spina, rilassarsi e riprendere fiato al Wellness Hotel Weinegg in Alto Adige. Qui nel vostro wellness hotel di lusso ad Appiano, circondati da ...
Insalata russa
Lessare le verdure. Mescolare bene tutti gli ingredienti per la maionese e incorporare lentamente l‘olio alla fine, sbattendo continuamente.
Tagliare le verdure e il salame cotto a piccoli dadini e unire alla maionese.
INGREDIENTI per 4 pers.:
- 2 carote
- 1 sedano rapa
- 300 g di fagioli
- 3 patate
- 2 cetriolini sott‘aceto
- 200 g di piselli
- qualche cappero
- 100 g di salame cotto
PER LA MAIONESE:
- 2 tuorli
- succo di 1/2 limone
(oppure 1 cucchiaio di aceto), sale
- 1 cucchiaino di senape
- 1/4 l d‘olio
Ricetta in formato PDF
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