Sport & Wellness Resort Quellenhof
San Martino in Passiria
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Ingredienti per 4 persone
- 700 g di zucca (pulita)
- 1 patata (sbucciata)
- 1 piccola cipolla
- 800 ml di brodo vegetale
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- Sale
- Peperoncino di Cayenna
- 2 cucchiai d’olio
- 8 fette di speck dell’Alto Adige (tagliato sottile)
- Prezzemolo
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