Sport & Wellness Resort Quellenhof
San Martino in Passiria
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Zuppa d‘orzo
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INGREDIENTI per 4 pers.:
- 60 g di orzo perlato
- 1 1/2 l d’acqua
- un pezzo di carne affumicata e cotiche di speck affumicato
- 1 cucchiaio di cipolla
tritata fine
- 1 carota
- 2 patate
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di panna
- sale, pepe
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