Hotel Falzeben
Avelengo - Merano 2000
Hotel Falzeben**** di Avelengo: là dove il benessere è di casa! NBenvenuti all'hotel Falzeben**** di Avelengo, il luogo giusto per rilassarvi e concedervi momenti di ...
Zuppa di cervella
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INGREDIENTI per 4 pers.:
- 200 g di cervella di vitello
- 1 tazza di brodo di carne
- 
1/8 l di vino bianco
- 3 tuorli
- 1/8 l di panna, sale
- 
2 cucchiai di burro
- 1 l di brodo di carne
- 1 costa di sedano
- 1 lattuga
- 1/2 porro
- 
1 carota
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