Milchreis

Milch, Zitrone, Salz, Zucker, Zimtrinde und Reis in einen Topf geben und den Reis unter mehrmaligem Rühren bissfest kochen. Anschließend die Zimtrinde entfernen. Geschmolzene Butter darübergießen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

ZUTATEN für 4 Personen:

  • 1 l Milch
  • 1 Msp. geriebene Zitrone
  • 175 g Reis (speziell für Milchreis)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Zimtrinde
  • 30 g Butter
  • 2 EL Zucker
  • Zucker und Zimt zum Bestreuen
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