Wellnesshotel Weinegg
Eppan
Willkommen in Ihrem Wellnesshotel in Südtirol. Abschalten, entspannen Sie sich im Weinegg in Südtirol. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Alpenregion mit mediterranem ...
Früchte-Topfencreme
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, mit dem Topfen und der Zitronenschale vermengen. Die Sahne schlagen und mit Vanillezucker mischen. Gläser mit Beerenobst auslegen, mit Topfencreme füllen und etwas Sahne daraufgeben. Im Kühlschrank kalt stellen.
ZUTATEN für 4 Personen:
- 2 Eigelb
- 2 Eiweiß
- 2 EL Zucker
- ½ kg Topfen
- 1/8 l Sahne
- 1 Pkg. Vanillezucker
- etwas geriebene Zitronenschale
- Beerenobst
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